Горничная (ППР) 144 часа
- Автор Администратор
- Обновлена 22 апреля, 2022
Цель реализации программы:
- приобретение новых компетенций и практических навыков в профессиональной области;
- формирование и совершенствование профессиональных компетенций обучающихся в профессиональной области.
Планируемые результаты освоения программы:
Знать:
- правила поведения горничной в номере и гостевых зонах, во время нестандартных ситуаций в номере;
- порядок организации уборки номеров и требования к качеству проведения уборочных работ;
- правила техники безопасности и противопожарной безопасности при проведении уборочных работ в номерах, служебных помещениях и помещениях общего пользования, в том числе при работе с моющими и чистящими средствами;
- виды персональных и дополнительных услуг и порядок их оказания;
- порядок и процедуру отправки одежды в стирку, чистку и получения готовых заказов;
- правила смены постельного белья, стандарт заправки постелей;
- процедуру передачи дежурства в конце смены.
Уметь:
- организовывать и осуществлять уборку номеров, служебных помещений и помещений общего пользования;
- организовывать и выполнять работу по подготовке номера к заселению, ко сну клиента;
- принимать заказы проживающих на индивидуальные бытовые услуги и обеспечивать их своевременное выполнение;
- комплектовать рабочую тележку горничной, рационально использовать инвентарь и моющие средства;
- организовывать и выполнять работы, связанные с циклом оборота постельного белья и санитарно-гигиенических принадлежностей;
- соблюдать правила хранения ключей от номеров и других помещений;
- сохранять аккуратность формы;
- употреблять термины, располагающие к гостеприимству;
- соблюдать субординацию при максимальной инициативе;
- соблюдать технику безопасности и пожарной безопасности;
- сообщать старшей горничной или в службу Housekeeping об обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими.
Владеть:
- знаниями правил обслуживания гостей и внутреннего распорядка в гостинице;
- навыками правил поведения персонала гостиницы и этики делового общения в сфере гостиничного сервиса;
- навыками работы по изучению правил эксплуатации современных уборочных механизмов;
- способами осуществления временных нормативов по видам уборочных мероприятий;
- навыками по комплектации тележки горничной;
- способами выполнения различных категорий уборочных работ.
Для обучения по программе профессионального обучения повышения квалификации рабочего необходимо иметь базовое образование по данной профессии.
Для зачисления на обучение по программе профессионального обучения повышения квалификации рабочего, необходимо предоставить и заполнить следующие документы:
– копия паспорта, копия аттестата, СНИЛС, ИНН, номер телефона и электронной почты;
–договор об обучении
Форма обучения: очно-заочная с применением дистанционных технологий.
Учебный план состоит из дисциплин, позволяющих обучающемуся получить знания и навыки для успешной профессиональной деятельности.
Характер обучения позволяет достаточно просто перерабатывать и обновлять учебный материал, оценить творческий потенциал слушателя, его умения самостоятельного получения новых знаний. По каждой теме (дисциплине) производится промежуточный контроль.
Реализация данной учебной программы включает теоретическое обучение, практикумы, семинары, а также промежуточный контроль знаний и итоговую аттестацию.
Итоговая аттестация проводится в виде комплексного экзамена.
Процесс обучения строится так, чтобы слушатели наряду с изучением вопросов теории, имели и практическую возможность апробации полученных знаний.
 |
